Description

Le soleil, est une spécialité du vallon de Marcillac, vallon ensoleillé où est produit le vin du même nom sur des terrasses à flanc de coteaux.

La Maison Blieux vous propose cette pâtisserie authentique, qui se caractérise par une pâte relativement sablée croquante pur beurre avec des amande entières.

Le soleil peut être accompagné pour le dessert avec une crème, une glace, une salade de fruit. Ou bien à tout moment de la journée avec une boisson chaude ou un verre de mansoi. (Cépage emblématique de Marcillac)